Poulet Emmental Mayonnaise allégée
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 5,4 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 0,01 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
532% le) (farine de blé, eau, oeufs, sucre, huile de colza, levain ü,farine de seigle, eau, levure), levure, émulsifiants : ilycérides d' acides gras, stéaroyl - 2 - lactylate de sodium;i dre de lait, gluten de blé, épaississant : gomme tara, antiorà. de ascorbique), 30,8% blanc de poulet traité en salaison (IZ Plet (origine UE), eau, sel, dextrose , gélifiant : carragH'7? Pilisants: diphosphates, triphosphates ; arômes, conserE' fie de sodium), 767% emmental lait), 7.7% mayonnaise4 ';matières grasses (eau, 1.5% hui e de colza, moutarde de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide disulfite de potassium), 'aune d'?uf, vinaigre, de pomme de terre, sucre, se épaississants : xanthane ; conservateur : sorbate de potassium). éventuelles de poissons, de crustacés, de graines 'Orne de céleri, de soja et de fruitsà coque. atmosphère protectrice À
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sandwichs au poulet » : 3,08 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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