Chocolate souffle
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 482 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 31,2 g | 45 % |
| dont acides gras saturés | 17,9 g | 89 % |
| Glucides | 42,3 g | 16 % |
| dont sucres | 30,8 g | 34 % |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
œuf* entier, farine de blé, sucre, 12 % chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, Iait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja; arôme), beurre (lait), préparation au cacao (sucre, graisse de palme, cacao maigre en poudre, émulsifiants lécithine de tournesol, tristéarate de sorbitane; arôme), 9% chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja; extrait de vanille), margarine (graisse de palme, huile de tournesol, émulsifiant: mono· et diglycérides d'acides gras; sel, arôme), graisses végétales en proportions variables (coco, graine de palmiste, palme), crème (lait), lait écrémé en poudre, stabilisant sorbitols; sirop de glucose-fructose, amidon de maïs, arôme, protéines de lait, émulsifiants lécithine de soja. *issu de poules élevées au sol.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moelleux au chocolat » : 8,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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