
Macarons
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 446 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 20,7 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38 % |
| Glucides | 56,8 g | 22 % |
| dont sucres | 56,0 g | 62 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, 16 % amandes, blanc d'œuf, 7 % chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille, beurre, eau, sirop de glucose, 3 % framboises, 1,6 % chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre émulsifiant lécithines (soja), arôme naturel de vanille), amidon de maïs, 0,9 % citron, graisse de coco, 0,2 % pistaches cacao maigre en poudre, émulsifiants et esters polyglycériques d'acides gras, lécithines (soja), graisse de palme, 0,1 % extrait de café, agent gélifiant : pectines, noisettes, acidifiants : acide citrique, citrate de sodium, arômes, huile de tournesol, café grillé, colorants caroténoïdes, cochenille, complexes cuivriques des chlorophylles et chlorophyllines, extrait de vanille bourbon, gousses de vanille bourbon moulues, concentrés végétaux (carthame, citron),
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Assortiments de macarons » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.