
Pizza Mozzarella cuite sur pierre
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 208 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 8,0 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 22,4 g | 9 % |
| dont sucres | 3,4 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 10,4 g | 21 % |
| Sel | 0,95 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé, 23% tomates concassées, 21 % Mozzarella (lait), eau, 8,3% tomates cerises, 4,1% Edam (lait), huile de colza, 1,3% basilic, sel, sucre, levure de boulanger, 0,05% persil, 0,2 % fromage à pâte dure rapé (lait), lait en poudre entier, levain de froment déshydraté, extrait de malt d'orge, poudre de lactosérum (lait), farine de malt torréfié (blé, orge), 0,13% ail, 0,008% origan, margarine (huile de colza, graisses végétales (karité, coco), eau, émulsifiants: lécithines (tournesol), mono - et diglycérides d'acides gras; sel, acidifiant: acide citrique); piment, poivre noir, jus de citron concentré, amidon modifié de pomme de terre. Traces éventuelles de soja, d'oeufs, de céleri, de moutarde et de graines de sésame.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizzas au fromage » : 1,84 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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