Saucisse de viande
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 284 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 26,0 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 0,60 g | 0 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Saucisse de viande qualité supérieure Ingrédients : 60% viande de porc (origine France), eau, 6% viande de bœuf (origine France), gras de porc sel, plasma de porc déshydraté, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants: diphosphates, triphosphates ; arômes, exhausteur de goût : glutamate monosodique ; antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; vinaigre, conservateur : nitrite de sodium ; colorants d'enveloppe : carmins, rocou. Boyau naturel de porc. Trace éventuelles de céréales contenant du gluten, d'œuf, de lait, de moutarde et de fruits à coque.
- E160bRocouColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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