Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 14,0 g | 5 % |
| dont sucres | 13,0 g | 14 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé pasteurisé, crème allégée en matière grasse (lait), 12,5% fraise, sucre, eau, crème pasteurisée ( lait), 22% framboise, 1,1% purée de fraise, 1% groseille, sirop de glucose-fructose, amidon modifie maïs, gélatine, émulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras, esters lactiques des mono et glycérides d’acides gras, épaississants: pectines, gomme guar, lait écrémé en poudre, arômes, colorant anthocyanes , conservateur du fruit: sorbate de potassium, Fements lactiques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E163AnthocyanesColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
28 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses aux fruits » : 2,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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