Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 422 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 19,8 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 48,4 g | 19 % |
| dont sucres | 42,5 g | 47 % |
| Fibres alimentaires | 6,3 g | — |
| Protéines | 9,5 g | 19 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
24% fruits à coques (noisettes, noix, amandes), sucre, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine), farine de blé, figue déshydratée, écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, œuf, zestes de citron, blanc d'oeuf en poudre, humectant : sorbitols ; épices, cannelle, miel de fleurs, amidon de pomme de terre, protéines de lait, sel de cuisine, sirop de sucre caramélisé (sirop de glucose, sucre), jus de citron concentré, poudre à lever : carbonates de sodium ; amidon de maïs cireux.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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