Brote · Deutschland

Backmischung Bauernbrot

von Navarre · 1kg

DeutschlandFrankreich

224 kcalpro 100 g · 11 % der Referenzmenge

1,2 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20069872

GS1-Präfix200

Zusatzstoffe5: E300, E491, E500…

AllergeneGlutenKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Sesam, Soja

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	224 kcal	11 %
Fett	1,2 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,80 g	4 %
Kohlenhydrate	43,3 g	17 %
davon Zucker	1,2 g	1 %
Ballaststoffe	6,9 g	—
Eiweiß	7,8 g	16 %
Salz	0,00 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 3. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

76% farine de froment (céréales contenant du gluten), 20% farine de seigle, sel, 1,5% levure sèche (levure, émulsifiant : monostéarate de sorbitane), malt d'orge, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Ancien : farine de blé 71%, farine de seigle 20%, levain de seigle déshydraté, sel iodé, levure sèche, malt d'orge, glucono-delta-lactone, carbonate acide de sodium, acide ascorbique, E491.

Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Französisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.

Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E491SorbitanmonostearatEmulgator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
E575Glucono-delta-lactonKomplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 496 Produkten der Kategorie „Brote“ in Deutschland

Zucker1,2 g · Median 2,6 g

Gesättigte Fettsäuren0,80 g · Median 0,52 g

Salz0,00 g · Median 1,2 g

17 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

FrankreichDeutschland

fr-fr

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 3. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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