6 Merguez véritables
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 314 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 28,0 g | 40 % |
| dont acides gras saturés | 13,1 g | 66 % |
| Glucides | 2,0 g | 1 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande bovine (65 %), eau, gras de bovin, viande de mouton (5 %), acidifiants : lactate de potassium, acétate de sodium, acétate de calcium, sirop de glucose, épices, plantes aromatiques, sel, arômes, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, colorant : carmins. Boyau naturel de mouton.
- E120Acide carminiqueColorant
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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