Sablés pur beurre Cœur Coco
Préfixe 200 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 512 kcal | 26 % |
| Matières grasses | 30,0 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 21,0 g | 105 % |
| Glucides | 54,0 g | 21 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, beurre pâtissier 21,7%, sucre, noix de coco râpée 8,3%, sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, lait de coco en poudre 3,3% (dont lait), beurre 2,6%, œufs' 2%, jaunes d'œufs 1,5%, sel, arômes, lait écrémé en poudre, gélifiant : alginates de sodium, correcteur d'acidité : citrates de calcium, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras (colza), poudre à lever : carbonates d'ammonium.
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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