Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 0,30 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 41,3 g | 16 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | — |
| Protéines | 0,50 g | 1 % |
| Sel | 5,0 g | 83 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
52% églefin (poissons), farine de blé, eau, semoule de blé dur, huile de colza, amidon de blé, farine de riz, dextrose, sel, moutarde en poudre, poudres à lever : phosphates de potassium, carbonates de sodium; dextrose, levure, lait en poudre écrémé, extrait d'épices. *Malgré le soin apporté à son élaboration, ce produit est susceptible de contenir des résidus d'arêtes.
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Églefin » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Églefin » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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