
Coeur de pain d'épices chocolat au lait
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 364 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 63,3 g | 24 % |
| dont sucres | 38,4 g | 43 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,42 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sirop de glucose-fructose, farine de blé, sucre, 9% purée d'abricots, beurre de cacao, lait entier en poudre, poudre de lactosérum (lait), pâte de cacao, correcteur d'acidité : citrates de potassium ; gélifiant : pectines; poudres à lever: carbonates de potassium, diphosphates, carbonates de sodium; arôme naturel, acidifiant: acide citrique; lait écrémé en poudre, épices, cannelle, émulsifiant : lecithines (soja); sirop de sucre caramélisé, sel, beurre concentré (lait). Traces éventuelles de fruits à coque, d'arachides, d'œuf, de lupin et de graines de sésame.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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