
Tarte aux fraises
Préfixe 200 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 3,5 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 24,7 g | 9 % |
| dont sucres | 17,0 g | 19 % |
| Protéines | 2,7 g | 5 % |
| Sel | 0,24 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
fraises (54, 1%), sucre, eau, OEUF entier, LAIT, farine de BLÉ crème (LAIT), amidon de BLÉ, sirop de glucose-fructose, AMANDE, sirop de glucose, amidon modifié, sel, amidon de mars, poudre de lactosérum (LAIT), pâte de cacao, protéines de LAIT, arôme(s) naturel(s) (vanille, fraise), acidifiant(s) (E332,E330), émulsifiant(s) (E471, lécithine de tournesol), gélifiant(s) (E440), beurre de cacao, arôme, gélatine, stabilisant . (s) (E407), colorant(s) (El 60a, El 01, E171)
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux fraises » : 2,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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