Macarons classiques
Préfixe 200 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 416 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Glucides | 52,0 g | 20 % |
| dont sucres | 52,0 g | 58 % |
| Protéines | 9,8 g | 20 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Oron 3E de 48%, s.nre, jus de citron 370, concentré de citron 2%, gelJtlan[ Y de ctrrr,) - Fourrage framboise 3% (bôsures de framboise 45%, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiant pectines7 Beure uiÇ - de rraÉ - Faxrage chocolat blanc 1% [chocolat blanc 55% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifier soja - Chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja) - Chocolat sr:ra *rusîant kécrme de soja) - Œufs - Purée d'amande - Blancsxsl'œufs en poudre - Pâte de pistache O, 7 % (pistaches - Eau - Cckr*ts rouge de betterave, caramel ordinaire, curdumine, compfexes cuivre chlorophylline, phosphate-6t de blanc {s,ze, tere de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - Lait édrémêej scx - dope (gluten) - Lait entier en poudre - Amidon modifié de rnâis - B<trait de café concentré 0,03% - Cacao en poudre 0.03% massant . citrate de théfi/e - Gélifiant : alginate de sodium - Stabilisant : gQmme xanthane Séquestrant ph œufs, lait, soja. gluten, amandes et pistaches. sésame saYtes et autres fruits à coque. ru..rÙitiorneU•es rnoyennes pour 1 oog : 20gdontacidesgrassaturés 4,9g/Gfucides : 51 g dont sucres : 50 g/ Protéines : 9,6 g / Sel : 0,16 g Poids net : 231g
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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