pain sans gluten aux fruits et raisins secs
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 78 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 1,5 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,20 g | 1 % |
| Glucides | 13,7 g | 5 % |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 1,6 g | 3 % |
| Sel | 0,29 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, farine sans gluten (farine de riz, fécule de tapioca, fécule de pommede terre, farine de mais, fécule de riz, fécule de maïs), raisins macérés 12% (raisins, is d'orange concentré), levure, huile de tournesol, zestes d'orange 2%, écorce de psyllum déshydratée, poudre de blanc d'aœuf, sirop de sucre inverti, humectant (glycérol), mélase noire, stabilisant (hydroxypropylméthylcellulose), sel, jus de fruits concentré (raisi, pomme, poire), canelle moulue, gingembre moulu. INFORMATIONS RELATIVES AUX ALLERGIES: Les allergènes sont indiqués en gras.
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains sans gluten » : 1,70 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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