Pain au lait
Préfixe 044 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 347 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 12,0 g | 13 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé 55%; sucre cau; huile de colza; ceufs frais 8,3%; poudre de lait écrémé 2% (équivalent à 20% de lait écrémé reconstitué); émulsifiants: E471, E481; sel; levure; arôme naturel de vanille (contient alcool); gluten de blé; arôme naturel; épaississant: E417; conservateur: E200; agent de traitement de la farine: E300; colorant:E160a; enzymes (dont blé). Traces de: soja.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains au lait » : 2,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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