Tarte aux fraises
Préfixe 024 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 234 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Protéines | 3,2 g | 6 % |
| Sel | 0,03 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLE GLUTEN, beurre LAIT, sucre, sucre roux, OEUFS, eau, poudre a lever (amidon de BLE, E450i, E500ii), sel; sucre, amidon modifié, LACTOSE, poudre de LAIT ecremer, matière grasse végétale hydrogénée coco,noix de coco, gélifiants (alginate de sodium, sulfate de calcium, diphosphate tetrasodique, farine de graines de caroube, gomme xanthane), sirop de glucose, poudre de LACTOSERUM, protéine de LAIT, émulsifiants (esters lactique des mono et diglycerides d'acides gras), sel, arômes, colorants (caroténoïdes riboflavine), crème de LAIT. matiere grasse 35% proteine de LAIT, stabilisant: carraghenanes 0.02% (E407), fraises 1%, eau, sirop de glucose fructose sucre, gelifiants: E440, E407, acidifiant E330, arome de fraise, colorant E120. Peut contenir oeuf, blé, fruit à coques.
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux fraises » : 2,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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