Pain complet
Préfixe 021 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 219 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 1,6 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 40,0 g | 15 % |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients farine complet (farine de ble complete, GLUTEN de blé, sel, FARINE DE BLE MALTE, enzymes(alpha-amylase endoxylanase hemi-cellulases, acide ascorbique, traces possibles de sésame, de produits laitiers, d'oeuf et de soja), eau, corde d or type 65 (FARINE DE BLE, GLUTEN de blé, MALT DE BLE, enzymes: alpha-amylases: hami-cellulases at hemicellulase, agent de traitement de la farine acide ascorbique), levure, croustilis (FARINE DE BLE, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine acide ascorbique, enzymes (sur support ble)(alpha-amylase any lase mat togéne amyloglucosidase gluscosenoxydase lipase, auxliaire techologique huile de tournesol) Contient: GLUTEN
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains complets » : 0,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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