
Tarte chocolat
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 356 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 12,0 g | 13 % |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,59 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
GALETTE POIRE CHOCO D22.500G (Pâte (59%) farine (BLE), beurre (LAIT) (33%), eau, sel. Garniture (40%): fourrage poire (53,5%) (poires (80%), sucre, eau, amidon modifié, arôme naturel de poire), poudre de chocolat (24%) (sucre, Pâte de cacao, poudre de cacao dégraissée, arômes), sucre, beurre (LAIT) (4%), OEUF, poudre d'AMANDES blanchies (3%), farine (BLÉ), amidon modifié, crème en poudre (LAIT), LACTOSE (LAIT), lactoprotéines (LAIT), lactoserum en poudre (LAIT), poudre à lever (E450, E341, E500), poudrede LAIT écrémé, amidon (BLE), stabilisant (E450, E516), paississant (E401), colorant (extrait de carotte), arômes. Dorure (1%): OEUF)
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes au chocolat » : 7,84 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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