Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 259 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 32 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pate a pizza (FARINE DE BLE. GLUTEN de blé, FARINE DE BLE MALTE, enzymes, alpha-amylases, sel, antiagglomérant, ferronitrile de sodium. e535, 20 mg/kg maximum, dosage exprimé en équivalent k4fe, cn, levure fraîche de panification, saccharomyces cerevisia eau, huile olive), mozzarella (LAIT, sel, antiagglomérant e460ii, FERMENT LACTIQUE), saumon (SAUMON ATLANTIQUE 96%, sel 3%, sucre 1%, ou saumon atlantique POISSON 97%, sel 3%
- E1100Amylases
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E460iiCellulose en poudreSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E535Ferrocyanure de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizza au saumon » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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