Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 307 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 48,0 g | 18 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, GLUTEN, graines 27% (tournesol in jaune, lin brun, sésame, SOJA), farine d'orges malté torréfié, REMOULAGE DE BLE, levain de seigle, sel de Guérande, amidon de blé, dextrose, fibre de sarrasin, FARINE DE BLE MALTE, émulsifiant (e471 et e472e), agent de traitement de la farine acide ascorbique), eau, levure, améliorant (farine de blé, émulsifiant (e471), agent de traitement de la farine (acide ascorbique) enzymes (xylanase, lipase, glucose-oxydase, ET AMYLASE).
- E1102Glucose oxydaseAntioxydant
- E1104Lipases
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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