Pains spéciaux · France

Pain bûcheron

France

320 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

1,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0204040014434

Préfixe GS1020

Additifs5 : E1100, E270, E300…

AllergènesGluten, Graines de sésame, Soja

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	320 kcal	16 %
Matières grasses	5,4 g	8 %
dont acides gras saturés	0,20 g	1 %
Glucides	55,0 g	21 %
dont sucres	1,4 g	2 %
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	0,00 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Ingrédients farine 3 meuniers (FARINE DE BLE FARINE DE BLE MALTE ET TORHEFIE, GERMES DE BLE STABILISE FARINE DE BLE MALTE, enzymes (alpha amylases, hemicellulases, xylanases, cellulases).. antioxydant antioxydant (acide ascorbique)). farine bucheron (FARINE DE BLE, FARINE DE SEIGLE, graine de tournesol, SEL, graines de lin, soja concassé, FARINE DE BLE MALTE, SESAME, dextrose, GLUTEN DE BLE, extrait de malte d orge, FARINE DE BLE MALTE ET TORREFIE, ENZYMES ALPHA-AMYLASES), acidifiant: e270, conservateur e300, correcteur d'acidité e341, emulsifiant : 472e, epaississant: e412), eau, levure (levure, saccharomyces cerevisiae)) Contient: GLUTEN, SOJA, GRAINES DE SESAME

Allergène : Gluten Allergène : Graines de sésame Allergène : Soja

E1100Amylases
E270Acide lactique
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 172 produits « pains spéciaux » vendus en France

Sucres1,4 g · médiane 2,6 g

Acides gras saturés0,20 g · médiane 0,70 g

Sel0,00 g · médiane 1,1 g

19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 3 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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