Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 383 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 9,0 g | 45 % |
| Glucides | 54,0 g | 21 % |
| dont sucres | 17,0 g | 19 % |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 0,96 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine tradi. (farine de BLÉS, GLUTEN et malte de BLÉ, alpha amylases), sucre glace (Dextrose, amidon de FROMENT, huile de colza partiellement hydrogénée, antiagglomérants : E170, E470b, matière grasse de palme totalement hydrogénée, arôme.), BEURRE, œuf, poudre à lever (Amidon de BLÉ, diphosphate disodique (E450i), carbonate acide de sodium (E500ii).), arôme citron (substances aromatisantes : préparations aromatisantes, arômes naturels, substances aromatisantes : autres substances : eau, alcool,épaississant : gamme xanthane (E415), conservateur : benzoate de sodium (E 211).)
- E1100Amylases
- E170Carbonates de calcium
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E470bSels de magnésium d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits secs » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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