Opéra · France

Opéra X 2 décongelé

· 200 g

France

Green-ScoreD

391 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

33,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0202757024272

Préfixe GS1020

Additifs10 : E101, E101i, E14XX…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	391 kcal	20 %
Matières grasses	24,0 g	34 %
dont acides gras saturés	13,0 g	65 %
Glucides	39,0 g	15 %
dont sucres	33,0 g	37 %
Fibres alimentaires	1,8 g	—
Protéines	4,8 g	10 %
Sel	0,24 g	4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Ingrédients Biscuit amande (27 84%) jaune d'ŒUF sucré blanc d'ŒUF poudre d'AMANDE 3% (FRUITS A COQUE) farine de BLÉ (GLUTEN de blé), BEURRE (LAIT) sucre amidon de BLÉ (GLUTEN) poudres à lever : diphosphates - carbonates acide de sodium, Crème au beurre au café (27 03%): BEURRE (LAIT) 8%, fondant (sucre, sirop de glucose de blé, eau), eau, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié (maïs/pomme de terre), LACTOSE, protéine de LAIT, poudre de LAIT écrémé, matière grasse non hydrogénée de coco, gélifiants : alginate de sodium, sulfate de calcium, diphosphate tétrasodique, amidon de riz, émulsifiants : esters polyglycériques d'acides gras, mono - et diglycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, colorants riboflavine, carotencïdes), extrait de café 1%. Sirop au café (17,70%) : sirop de sucre inverti, eau extrait de café 1%. Ganache au chocolat (13,51%) : chocolat 64% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant Iécithine de SOJA, arôme), LAIT demi-écrémé. Décor (13,92%) glacage (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA arôme vanille), BEURRE concentré (LAIT)).

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Arachides

E101Colorant
E101iRiboflavineColorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,23kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Opéra » : 5,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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