Bûche Trianon décongelé
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 383 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 37,0 g | 14 % |
| dont sucres | 30,0 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients CREME (CREME, stabilisant carragliénanes), chocolat noir à 50% de cacao 14.6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), pâte de praliné 14,2% (NOISETTES, sucre), biscuit (farine de BLÉ, blancs d'ŒUFS, sucre, dextrose, jaunes d'ŒUFS, stabilisant sorbitol, poudre le cacao, sirop de sucre inverti, émulsifiants mono et dyglicérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras), LAIT demi écrémé, chocolat au lait 4,2% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat noir à 70% de cacao 3,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), blanc d',ŒUF, éclats de cièpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), sirop de sucre inverti, eau, AMANDE en poudre 2% décors en chocolat blanc avec impression (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille), fatine de BLÉ, décor étoile (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant lécithine de tournesol), sitop de glucose-fructose, arôme, blanc d'ŒUF en poudre, gluten de BLÉ, gélifiat pectines, acidifiant acide citrique
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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