Tiramisu
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 259 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 11,5 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 9,2 g | 46 % |
| Glucides | 30,6 g | 12 % |
| dont sucres | 18,0 g | 20 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, Sirop de glucose, Fromage mascarpone 9% (Crème (_Lait:), Lait, Correcteur d'acidité (Acide lactique (Lait))), Lait en poudre écrémé, Sucre, Huile de noix de coco, Jaune d'œuf pasteurisé, Farine de blé (contient Gluten), œuf pasteurisé, Alcool éthylique, Vin Marsala 1%, Stabilisant (Sorbitol), Cacao en poudre, Fibres d'agrumes, Émulsifiant (E471), Arômes, Épaississant (Carraghénanes), Café instantané, Extrait de café, Poudre à lever (E450, E500).
- E1510Éthanol
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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