Produits laitiers frais et assimilés
Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
73kcal pour 100 g
4,2 gProtéines
5,2 gLipides
1,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 73 kcal305 kJ | 4 % |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Lipides | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,14 g | — |
| Cholestérol | 11 mg | — |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
| Eau | 86,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 170 mg | 9 % |
| Calcium | 160 mg | 20 % |
| Magnésium | 14 mg | 4 % |
| Phosphore | 110 mg | 16 % |
| Fer | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,03 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie73 kcal · médiane 96 kcal
Protéines4,2 g · médiane 3,8 g
Fibres0 g · médiane 0,13 g
Sucres1,1 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 1,9 g
Sel0,09 g · médiane 0,11 g
54 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium160 mg · 20 %
- Phosphore110 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers frais et assimilés »
- Boisson lactée, lait fermenté ou yaourt à boire, aromatisé, sucré74 kcal
- Dessert végétal sans soja (coco, riz), aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé77 kcal
- Fromage blanc nature, 3% MG environ77 kcal
- Yaourt ou spécialité laitière nature ou aux fruits (aliment moyen)69 kcal
- Yaourt à la grecque, au lait de brebis69 kcal
- Dessert au soja, aux fruits, sucré, non enrichi, fermenté, préemballé78 kcal
- Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus65 kcal
- Boisson lactée, lait fermenté ou yaourt à boire, aux fruits, sucré83 kcal
- Faisselle, 6% MG environ84 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, sucré84 kcal
- Dessert au soja, aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé87 kcal
- Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen)88 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.