Produits laitiers frais et assimilés
Fromage frais type petit suisse, nature, 4% MG environ
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
89kcal pour 100 g
10,0 gProtéines
4 gLipides
2,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 89 kcal373 kJ | 4 % |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Lipides | 4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,87 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
| Eau | 81,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 114 mg | 6 % |
| Calcium | 103 mg | 13 % |
| Magnésium | 40 mg | 11 % |
| Phosphore | 126 mg | 18 % |
| Fer | 0,14 mg | 1 % |
| Zinc | 0,48 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 2 µg | 4 % |
| Iode | 14 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,35 µg | 14 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie89 kcal · médiane 96 kcal
Protéines10,0 g · médiane 3,8 g
Fibres0 g · médiane 0,13 g
Sucres2,8 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés2,7 g · médiane 1,9 g
Sel0,08 g · médiane 0,11 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines10,0 g · 20 %
- Phosphore126 mg · 18 %
- Riboflavine (B2)0,24 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers frais et assimilés »
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé, sucré89 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen)89 kcal
- Lait de poule, sans alcool88 kcal
- Fromage blanc nature ou aux fruits (aliment moyen)88 kcal
- Fromage frais type petit suisse, aromatisé ou aux fruits, 2-3% MG, enrichi en calcium et vitamine D90 kcal
- Dessert au soja, aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, préemballé87 kcal
- Lait gélifié aromatisé, nappé caramel, rayon frais92 kcal
- Fromage frais type petit suisse, aux fruits, 2-3% MG93 kcal
- Dessert au soja, aromatisé, sucré, non enrichi, préemballé93 kcal
- Yaourt ou spécialité laitière aux fruits (aliment moyen)93 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, non allégé en MG (aliment moyen)93 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen)93 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.