Produits laitiers frais et assimilés
Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
133kcal pour 100 g
3,4 gProtéines
5,1 gLipides
18 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 133 kcal558 kJ | 7 % |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Lipides | 5,1 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,14 g | — |
| Cholestérol | 34 mg | — |
| Glucides | 18 g | 7 % |
| dont sucres | 15,7 g | 17 % |
| Amidon | 1,5 g | — |
| Fibres | 0,88 g | — |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
| Eau | 72,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 201 mg | 10 % |
| Calcium | 119 mg | 15 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 99 mg | 14 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Zinc | 0,49 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Sélénium | 6,4 µg | 12 % |
| Iode | 11 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 19 µg | — |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,06 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 9,7 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0,27 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie133 kcal · médiane 96 kcal
Protéines3,4 g · médiane 3,8 g
Fibres0,88 g · médiane 0,13 g
Sucres15,7 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 1,9 g
Sel0,14 g · médiane 0,11 g
31 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
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- Gâteau de riz au caramel, rayon frais143 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.