Produits laitiers frais et assimilés
Semoule au lait, rayon frais
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
121kcal pour 100 g
3,5 gProtéines
3,2 gLipides
19,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal511 kJ | 6 % |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Lipides | 3,2 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,82 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 10 mg | — |
| Glucides | 19,4 g | 7 % |
| dont sucres | 14 g | 16 % |
| Amidon | 5,4 g | — |
| Fibres | 0,55 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 73,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 135 mg | 7 % |
| Calcium | 84 mg | 10 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 177 mg | 25 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 8,4 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 53 µg | — |
| Vitamine D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 137 aliments du groupe « Produits laitiers frais et assimilés »
Énergie121 kcal · médiane 96 kcal
Protéines3,5 g · médiane 3,8 g
Fibres0,55 g · médiane 0,13 g
Sucres14 g · médiane 12,2 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 1,9 g
Sel0,1 g · médiane 0,11 g
34 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits laitiers frais et assimilés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore177 mg · 25 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers frais et assimilés »
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- Milk-shake, provenant de fast food126 kcal
- Riz au lait, rayon frais126 kcal
- Gâteau de riz, appertisé115 kcal
- Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, à la crème115 kcal
- Ile flottante, rayon frais129 kcal
- Crème dessert au chocolat, rayon frais130 kcal
- Flan aux oeufs, rayon frais111 kcal
- Crème caramel, rayon frais132 kcal
- Crème dessert à la vanille, appertisée132 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.