Produits à base de poissons et produits de la mer
Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
207kcal pour 100 g
17,8 gProtéines
14,1 gLipides
2,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 207 kcal862 kJ | 10 % |
| Protéines | 17,8 g | 36 % |
| Lipides | 14,1 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,9 g | — |
| Cholestérol | 56 mg | — |
| Glucides | 2,3 g | 1 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
| Eau | 64,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 165 mg | 8 % |
| Calcium | 184 mg | 23 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Phosphore | 123 mg | 18 % |
| Fer | 0,84 mg | 6 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 29 µg | 52 % |
| Iode | 14 µg | 10 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 5,4 µg | 109 % |
| Vitamine E | 0,88 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 9,1 µg | 366 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie207 kcal · médiane 194 kcal
Protéines17,8 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,5 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 1,9 g
Sel0,97 g · médiane 1,1 g
58 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B129,1 µg · 366 %
- Vitamine D5,4 µg · 109 %
- Sélénium29 µg · 52 %
- Protéines17,8 g · 36 %
- Niacine (B3)4,4 mg · 28 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
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- Hareng mariné ou rollmops211 kcal
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- Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés213 kcal
- Rillettes de thon, préemballées199 kcal
- Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté217 kcal
- Carpaccio de saumon avec marinade194 kcal
- Poisson pané, frit193 kcal
- Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée193 kcal
- Beignet de crevette222 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.