Pâtes, riz et céréales
Pâtes sèches, sans gluten, cuites, non salées
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
163kcal pour 100 g
3,1 gProtéines
1,1 gLipides
34,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal690 kJ | 8 % |
| Protéines | 3,1 g | 6 % |
| Lipides | 1,1 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,29 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,33 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,38 g | — |
| Cholestérol | 7,1 mg | — |
| Glucides | 34,4 g | 13 % |
| dont sucres | 0,49 g | 1 % |
| Amidon | 34 g | — |
| Fibres | 1 g | — |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 60,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 32 mg | 2 % |
| Calcium | 9,6 mg | 1 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Phosphore | 62 mg | 9 % |
| Fer | 0,48 mg | 3 % |
| Zinc | 0,46 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 13 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 70 aliments du groupe « Pâtes, riz et céréales »
Énergie163 kcal · médiane 283 kcal
Protéines3,1 g · médiane 6,7 g
Fibres1 g · médiane 3,1 g
Sucres0,49 g · médiane 0,77 g
Acides gras saturés0,29 g · médiane 0,29 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Riz complet, cuit, non salé158 kcal
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- Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, non salé149 kcal
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- Gnocchi, cuit (aliment moyen)181 kcal
- Riz blanc, cuit, non salé145 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.