Fruits
Fraise, crue
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
39kcal pour 100 g
0,63 gProtéines
0 gLipides
6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 39 kcal162 kJ | 2 % |
| Protéines | 0,63 g | 1 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6 g | 2 % |
| dont sucres | 5,6 g | 6 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 3,8 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 90,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 23 mg | 3 % |
| Fer | 0,19 mg | 1 % |
| Zinc | 0,11 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,21 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 99 µg | 49 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 54 mg | 68 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C54 mg · 68 %
- Folates (B9)99 µg · 49 %
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- Compote, tout type de fruits, allégée en sucres66 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.