Additif · Stabilisant
E501ii — Carbonate acide de potassium · page 2
E501ii (Carbonate acide de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 140 produits vendus en France. Fonction : stabilisant.
140produits avec une fiche complète
13 %notés A ou B au Nutri-Score
31,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 8 %B 4 %C 11 %D 27 %E 50 %
112 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 140 produits
| Énergie | 400 kcal |
| Sucres | 31,0 g |
| Acides gras saturés | 4,4 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 184.1613.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 298-14-6 via Wikidata (CC0)
Produits
140 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 3.
M
Muffin Double ChocolatJ.M's1 scan
M
Modilac Expert Oéba 1 De 0 À 6 MoisModilac1 scan
G
Glace avec des morceaux de biscuit OreoOreo · 440ml (4x110ml) - 250g (4x62.5g)1 scanD
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).