Additif · Émulsifiant

E339ii — Phosphate disodique · page 6

E339ii (Phosphate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 264 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, conservateur, séquestrant, stabilisant, épaississant.

264produits avec une fiche complète

7 %notés A ou B au Nutri-Score

12,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 1 %B 6 %C 22 %D 32 %E 39 %

191 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 264 produits

Énergie	315 kcal
Sucres	12,0 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 173.310, 182.1778, 182.6290, 182.6778, 182.8778.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7558-79-4 via Wikidata (CC0)