Additif · Séquestrant

E333 — Citrates de calcium · page 18

E333 (Citrates de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 837 produits vendus en France. Fonction : séquestrant, stabilisant.

837produits avec une fiche complète
13 %notés A ou B au Nutri-Score
30,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,17 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 4 %C 23 %D 32 %E 33 %

744 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 837 produits
Énergie270 kcal
Sucres30,0 g
Acides gras saturés1,1 g
Sel0,17 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.6195, 184.1195.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 813-94-5 via Wikidata (CC0)