Additif · Émulsifiant
E1440 — Amidon hydroxypropyle
E1440 (Amidon hydroxypropyle) figure dans la liste d’ingrédients de 14 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
14produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
4,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,68 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 50 %D 10 %E 40 %
10 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 14 produits
| Énergie | 116 kcal |
| Sucres | 4,6 g |
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Sel | 0,68 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.892.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9049-76-7 via Wikidata (CC0)
Produits
14 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).