Nouilles japonaises UDON - Saveur Poulet Teriyaki
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 71 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 4,0 g | — |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Sel | 0,56 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles Udon (65 g) : Farine de blé 49 %, huile de palme hydrogénée (antioxydants : butylhydroxy-anisol, butylhydroxy-toluène), épaississant : amidon hydroxypropylé ; amidon de tapioca, émulsifiants: carboxyméthyl-cellulose sodique ; régulateurs d'acidité : triphosphate; carbonates de potassium, carbonates de sodium. Assaisonnement saveur poulet teriyaki (11 g) : Sucre, sel, sauce soja en poudre 2,4 % (blé, graines de soja, sel, maltodextrine, antiagglomérant : dioxyde de silicium), légumes déshydratés (carottes, poireaux), arôme poulet (orge, lait antioxydant : butylhydroxy-anisol), amidon de tapioca, épices (ail, poivre, piment), exhausteurs de goût : glycine et son sel de sodium, inosinate disodique, guanylate disodique ; extrait de levure, antiagglomérant : dioxyde de silicium ; arôme sauce soja, colorant : curcumine.
- E100curcumineColorant
- E1440Amidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E551Dioxyde de siliciumSupport
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
- E640Glycines et son sel de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
63 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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