Additif · Support

E1400 — Dextrines · page 30

E1400 (Dextrines) figure dans la liste d’ingrédients de 1 402 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, stabilisant, épaississant.

1 402produits avec une fiche complète
13 %notés A ou B au Nutri-Score
7,3 gsucres pour 100 g (médiane)
0,47 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 11 %C 18 %D 13 %E 55 %

1 083 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 402 produits
Énergie381 kcal
Sucres7,3 g
Acides gras saturés4,5 g
Sel0,47 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.892, 184.1277.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9004-53-9 via Wikidata (CC0)