
Cake Branche Chocolat de Mamie
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 467 kcal | 23% |
| Matières grasses | 29,0 g | 41% |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50% |
| Glucides | 42,0 g | 16% |
| dont sucres | 29,0 g | 32% |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16% |
| Sel | 0,50 g | 8% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, œuf entier (d'élevage au sol), farine de blé, margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant: E471), chocolat au lait fourré aux noisettes 11% (sucre, noisettes, beurre de cacao, lait enteir en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, huiles végétales [coco, palmiste, palme], cacao en poudre, amandes, émulsifiant: lécithine de soja, arômes naturels, pistaches noix), noisettes 9%, jaune d'œuf (d'élevage au sol), chocolat 3,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), humectants: sorbitols et glycérol, épaississant: farine de graines de caroube, émulsifiants: E471, E475, amidon de maïs cireux modifié, protéine de blé, arômes, amidons de blé, poudres à lever: E500, E450, sel de cuisine iodé, acidifiant: E262, farine de malt d'orge. Peut contenir autres fruits à coque, sésame.
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quatre-quarts » : 4,39 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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