Croissant aux amandes
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 442 kcal | 22% |
| Matières grasses | 24,0 g | 34% |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41% |
| Glucides | 47,0 g | 18% |
| dont sucres | 21,0 g | 23% |
| Protéines | 2,0 g | 4% |
| Sel | 0,72 g | 12% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiants : E 471, E475, acidifiant: acide citrique), sucre, AMANDES 17%, eau, crème en poudre (sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon de pommes de terre modifié , graisse de palme, gélifiant: E 401, stabilisant: E 450, colorants: E01, E160b, arômes), protéine de BLÉ , œuf entier (d'élevage au sol), sel de culsine iodé, AMANDES amères 0,2%, arômes, gélifiant pectine, acidifiant: acide citrique, farine de malt d'ORGE, Conservateur: E 202, correcteur d'acidité: E 331.
- E160bRocouColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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