
Poulet Lyoner
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 204 kcal | 10% |
| Matières grasses | 16,0 g | 23% |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24% |
| Glucides | 0,90 g | 0% |
| dont sucres | 0,80 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,10 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28% |
| Sel | 1,7 g | 28% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Elaboré en Suisse Pouletfleischerzeugnis gekocht Produit à base de viande de poulet cult Zutaten: Pouletfleisch (Brasilien, Schweiz) 43%, Poulet haut (Schweiz), Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glucose, Gewür ze, Würze, Zitronenöl, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate, Stabilisator: Diphosphate, Ingrédients: viande de poulet (Brésil, Suisse) 43%, peau de poulet (Suisse), eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), glu - cose, épices, condiment, huile de citron, antioxydants: ascorbate de sodium et citrates de sodium, stabilisant: diphosphates, Nährwerte/valeurs nutritives Energie 848 kJ (
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de volaille » : 15,1 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.