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Steak au poivre à griller, Quorn
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · Suisse

Steak au poivre à griller

de Quorn · 195g
Suisse
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
163 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
2,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7613404094167
Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland
Additifs4 : E263, E331, E440…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait
7613404094167

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie163 kcal8%
Matières grasses8,6 g12%
dont acides gras saturés2,4 g12%
Glucides5,3 g2%
dont sucres2,3 g3%
Fibres alimentaires8,1 g—
Protéines12,0 g24%
Sel1,1 g18%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Quorn Steak à griller 90% (produit champignon Quorn 56%, oignons, eau, préparation d'épices [maltodextrine, arômes, glucose, sel de cuisine, oignons, acidifiants: E331, acide citrique et acide ascorbique], huile de colza, blanc d'oeuf (doeufs_ d'élevage en plein air), protéine de lait en poudre, fécule de tapioca, épaississant: pectine, affermissants: E263 et E509), eau, sirop de glucose déshydraté (contient blé_), poivre rouge, vert et noir, fécule de pommes de terre, sel de cuisine, huile de tournesol.

  • E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
2 octobre 20254.95 CHFGenève

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 178 produits « substituts de viande » vendus en Suisse
Sucres2,3 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés2,4 g · médiane 0,90 g
Sel1,1 g · médiane 1,3 g

73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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