Fleisch-Ersatzprodukte · Schweiz

Pfeffersteak

von Quorn · 195g

Schweiz

163 kcalpro 100 g · 8 % der Referenzmenge

2.3 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7613404094167

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe4: E263, E331, E440…

AllergeneEier, Gluten, Milch

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	163 kcal	8%
Fett	8.6 g	12%
davon gesättigte Fettsäuren	2.4 g	12%
Kohlenhydrate	5.3 g	2%
davon Zucker	2.3 g	3%
Ballaststoffe	8.1 g	—
Eiweiß	12.0 g	24%
Salz	1.1 g	18%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Quorn Grillsteak 90% (Pilzprodukt Quorn 56%, Zwiebeln, Wasser, Gewürzzubereitung IMaltodextrin, Aromen, Glukose, Kochsalz, Zwiebeln, Säuerungsmittel: E331, Citronensäure und Ascorbin - säure], Rapsöl, Eiweiss (von Eiern aus Freilandhaltung), Milchproteinpulver, Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Pektin, Festigungsmittel: E263 und E509), Wasser, Glukosesirup getrocknet (enthält Weizen), roter, grüner und schwarzer Pfeffer, Kartoffelstärke, Kochsalz, Sonnenblumenöl.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch

E263CalciumacetatKonservierungsstoff · Stabilisator
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E509CalciumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Gerinnungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
2. Oktober 2025	CHF 4.95	Genève

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 173 Produkten der Kategorie „Fleisch-Ersatzprodukte“ in der Schweiz

Zucker2.3 g · Median 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren2.4 g · Median 0.90 g

Salz1.1 g · Median 1.3 g

73 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in der Schweiz verkauft

Schweiz

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. April 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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