Prosciutto e mascarpone
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 12% |
| Matières grasses | 9,0 g | 13% |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25% |
| Glucides | 28,0 g | 11% |
| dont sucres | 2,0 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26% |
| Sel | 1,5 g | 25% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé, eau, mozzarella 12%, jambon 11% (viande de porc [Suisse], sel nitrité pour saumure [sel de cuisine, conservateur: E 250], maltodextrine, stabilisant: E 451, glucose, extraits d'épices, antioxydant: E 301, arômes), concentré de tomate 5%, fromage, mascarpone 3.5% (crème entière, beurre, protéines du lait [contient lactose], amidon de tapioca, jus de citron à base de concentré), levure, protéine de blé, sel de cuisine iodé, huile d'olive, amidon de maïs modifié, levain déshydraté (blé), farine de gonflement de blé, semoule de blé dur, amidon de gonflement de blé, épices, sucre, extraits d'épices (avec ail), jus de citron concentré, arôme naturel de basilic, acidifiant: acide citrique, glucose, émulsifiant: lécithine de tournesol, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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