Apéro Pâté de veau en croûte
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 273 kcal | 14% |
| Matières grasses | 16,0 g | 23% |
| dont acides gras saturés | 6,0 g | 30% |
| Glucides | 23,0 g | 9% |
| dont sucres | 6,0 g | 7% |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18% |
| Sel | 1,6 g | 27% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte (farine de froment, eau, graisse de porc, oeufs, sel de cuisine iodé, farine de malt d'orge, protéines de froment, sucre, levure), gelée (eau, graisse de porc, oeufs, sel de cuisine, sucre, maltodextrine, condiment, colorant [E150a], sonervateur [E202], acidifiant [E330]), viande de veau 12% (Suisse), viande de porc 4% (Suisse), viande de poulet 3% (Suisse), produit de salaison à base de viande de porc 2% (viande de porc [Suisse], eau, sel nitrité [sel de cuisine, conservateur [E250]], épices, fibres d'agumes, amidon de riz, stabilisant [E450, E451], sucre, antioxydants [E301, E331], maltodextrine, dextrose), eau, oeuf entier, viande de dinde 1% (Suisse), préparation d'épices (avec protéines lactiques, farine de froment, arôme), lard, champignons de Paris, lait, champignons (oreillesde Judas), huile de colza, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E250]), fibres de blé, pistaches, eau-de-vie de fruit, cidre, légumes (oignons, carottes, poireau, tomates, haricots), pommes, foie de porc, sel de cuisine iodé, sel de cuisine
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Pâté en croûte » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.