Emmentaler Käsewürstli
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 287 kcal | 14% |
| Matières grasses | 24,0 g | 34% |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0% |
| Glucides | 0,60 g | 0% |
| dont sucres | 0,00 g | 0% |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 17,0 g | 34% |
| Sel | 2,3 g | 38% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Schweinefleisch 37%, Rindfleisch 24%, Schmelzkäse (Käse [Schweiz], Schmelzsalze [Kaliumcitrate, Calciumcitrate]), Butter, Speisesalz, Milchzucker, Milcheiweiss, Wasser, Schwarten, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natrumnitrit), Gewürze, Säureregulatoren (Diphosphate, Kaliumphosphate, Glucono-Delta-Lacton), Glucosesirup, Speisesalz jodiert, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Citronensäure), Geschmackverstärker: Mono-Natriumglutamat, Zucker.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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