Charcuteries · Suisse

plat raclette

de Produits Epagny Gruyères · 106 g

Suisse

243 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2226189005904

Préfixe GS1222

Additifs7 : E250, E252, E261…

AllergènesNon renseigné dans la source

Préfixe 222 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	243 kcal	12%
Matières grasses	13,0 g	19%
dont acides gras saturés	4,8 g	24%
Glucides	1,0 g	0%
dont sucres	0,50 g	1%
Fibres alimentaires	0,50 g	—
Protéines	32,0 g	64%
Sel	4,7 g	78%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

viande de boeuf, viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur: E 250), épices, sucre, glucose, conservateurs E 261, E 252, antioxydantsE 301, E 304, E 307, acidifiants E 330, E 331 Rohschinken | jambon cru 47.6 % Trockenfleisch | viande séchée 28.6 % Trockenspeck | lard séché 23.8 % Nährwerte | valeurs nutritives 100g enthalten|contiennent: Energie

E250Nitrite de sodiumConservateur
E252Nitrate de potassiumConservateur
E261Acétates de potassiumConservateur
Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
E307Alphatocophérol
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 22 produits « charcuteries » vendus en Suisse

Sucres0,50 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés4,8 g · médiane 8,4 g

Sel4,7 g · médiane 2,5 g

29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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