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Données
Sablés au beurre fourrés saveur caramel, Duc de Coeur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits sablés · Suisse

Sablés au beurre fourrés saveur caramel

de Duc de Coeur · 100 g ℮ (4× 25 g)
SuisseFrance
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
501 kcalpour 100 g · 25 % de l’apport de référence
26,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20288433
Préfixe GS1202
Additifs6 : E330, E331, E333…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque, Soja
LabelsFabriqué en France

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie501 kcal25%
Matières grasses23,7 g34%
dont acides gras saturés16,3 g81%
Glucides61,9 g24%
dont sucres26,4 g29%
Fibres alimentaires1,1 g—
Protéines5,1 g10%
Sel0,86 g14%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, 21,5% beurre concentré, sucre, sirop de glucose-fructose, humectant: glycérol; œuf* entier, lait condensé sucré (lait condensé, sucre), 2,3% beurre, sel de cuisine, 0,5% caramel (sucre, eau), lait écrémé en poudre, correcteurs d'acidité: citrates de calcium, citrates de sodium; arômes, gélifiant: alginates de sodium; acidifiant: acide citrique; poudre à lever: carbonates d'ammonium. *d'oeuf d'élevage en plein air.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaFabriqué en France
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
  • E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 63 produits « biscuits sablés » vendus en Suisse
Sucres26,4 g · médiane 22,1 g
Acides gras saturés16,3 g · médiane 13,0 g
Sel0,86 g · médiane 0,48 g

77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits sablés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,19kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceSuisse
de-chfr-frit-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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