Fruits frais
Citron, écorce
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
52kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,3 gLipides
5,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 52 kcal213 kJ | 3% |
| Protéines | 1,5 g | 3% |
| Lipides | 0,3 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0% |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 5,4 g | 2% |
| dont sucres | 4,2 g | 5% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 10,6 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 81,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 160 mg | 8% |
| Calcium | 130 mg | 16% |
| Magnésium | 15 mg | 4% |
| Phosphore | 12 mg | 2% |
| Fer | 0,8 mg | 6% |
| Zinc | 0,3 mg | 3% |
| Sélénium | 0,7 µg | 1% |
| Iode | 2 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1% |
| Bêta-carotène | 7 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Folates (B9) | 13 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 129 mg | 161% |
Dans son groupe
Position parmi 41 aliments du groupe « Fruits frais »
Énergie52 kcal · médiane 51 kcal
Protéines1,5 g · médiane 0,8 g
Fibres10,6 g · médiane 2,3 g
Sucres4,2 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0 g
Sel0 g · médiane 0 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C129 mg · 161%
- Calcium130 mg · 16%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits frais »
- Ananas, cru52 kcal
- Pomme, crue52 kcal
- Myrtille, crue51 kcal
- Groseille rouge, crue50 kcal
- Poire, crue54 kcal
- Nectarine, crue55 kcal
- Fruit (moyenne), cru56 kcal
- Prune, crue48 kcal
- Coing, cru47 kcal
- Mûre, crue47 kcal
- Kiwi, cru58 kcal
- Mandarine, crue45 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.